NZプラセンタ−個人輸入代行−

ランプ肉

主人が夜遅い時や月末は、私は必ず
ランプステーキにする。
長男５歳は食べ盛りで、特に肉が大好き。
その分では、ビーフは日本に比べると、とても安く手に入るので
主婦には大助かり、そのうえただ焼くだけで手抜きもでき、
子供も大喜びで一石二鳥どころか三鳥、四鳥にもなる。
 
サーロイン、スコッチフィレ、ランプがだいたいステーキ用で
売られているが、なかでもランプは一番安くて１キロ１０ドル(約７００円)で買える、




しかも安いから固いということもなく、パサつきもなく、とても柔らかくて肉の味がしっかりしてとても美味しい。
 
夏はBBQに大活躍した、大人５人で２キロ食べても２０ドルで済む、大きな１枚肉なので豪快で食欲も出る。

日本から旅行で来ていた母も、
普段は食べないのに炭火で焼いたランプステーキをとても気に入り、
帰るまでに３,４回BBQをしたものだ。
 
もちろん１年中食べれるので夏はBBQ、
秋はたたきに、冬はビーフパイ、
春は野菜と蒸し焼きにと色々楽しめる。
 
ランプ肉は今では１年を通して我が家の家計の大きな味方である。